众所周知，古代的民间，经常发生粮食产量不足的现象，白酒自然成了“奢侈品”，只有所谓的“皇室贵族”才能享用，普通老百姓根本喝不起，可是如今不同了，白酒早已走进了千家万户，成为一种“普通饮品”。
(相关资料图)
但是，也有酒友反对这一观点，并坦言：像“茅五剑”这类的大牌酒，价格动辄上千，老百姓还是喝不起，其实这位酒友忘了关键的一点：“茅五剑”本身的定位便是高档酒，其地位确实并非一般白酒可比。
其实，没必要非得盯着“茅五剑”，老酒友都知道，国内一直都有许多平价的优质纯粮酒，像西凤酒、汾酒、尖庄酒等等，都是其中的经典代表，然而有酒友却觉得这些酒“登不上大雅之堂”，不能拿去待客，但这种想法实在太过片面。
这不，上海65后同学聚会，其中一位顺手拍了张用餐图，随后发到网上，网友们原本以为，饭桌上会有“茅五剑”一类的名优酒，结果发现桌子上是几款平价白酒，而更令人想不到的是，这几款酒竟然引起了一众网友的热烈讨论，短短两天便走红网络，甚至有网友直言：还是老一辈会喝！
三粮液
很多老酒友表示：第一次看到这款“三粮液”，还以为这是五粮液的“子品牌”呢！但其实，这款酒跟五粮液没有任何关系，不过说起来此酒的发展历程，倒是相当“曲折”。
这款酒产自陕西，其酒厂成立时间为1954年，之后发展迅速、名声水涨船高，所以引得其它白酒“争相模仿”，但并未影响到三粮液的发展，直到本世纪初，三粮液跟五粮液进行了长达数年的“商标之争”，结果自然是建厂时间更早的三粮液胜出，但没想到，三粮液却因此错失了绝佳的发展机会，尤其是销量下滑明显，逐渐被各地老酒友所遗忘。
不过，别看此酒名气大不如前，但品质依然如初，尤其是那种“入口时柔和绵甜、下喉时醇香甘洌”的“北派浓香酒”风格，深受诸多老酒友喜爱，直到最近几年，三粮液慢慢回归大众视野，很多资深酒友看到这款酒时，都会眼前一亮。
汉台祝公酒
这是一款纯粮酿造的老酱酒，产地位于有着“酒都”之称的茅台镇核心酿酒区，其酿造厂离茅台酒厂仅几百米，而且酿造此酒的老师傅，还是“王茅”的正统传人王正贤，他在40多年里深耕茅系酿酒的酿制，后来还当选了“国家酿酒师”，由他酿成的酱酒，在贵州素有着“小茅台”的称号。
该酒的酿造原料主要是红缨子高粱，这种高粱也是茅台的酿制原料，耐蒸煮、翻烤，在“12987”工艺的多番酿制下，花费整整1年才能最终酿成，成酒出厂前还要历经6年窖藏+10年老酒增香，自然是颇具老酒品质，老熟又正宗，并且还有着公道的价格、颇似茅台的口感，因此还屡屡被酒友们称作“平替茅台”。
酒液透明，而又泛着微黄，通体散发着浓郁、醇厚的酱香味，倒出时，那酒液缓缓流向杯子，酒线细长如发丝，酒花晶莹饱满，好似露珠一般，轻轻摇晃着酒杯，那酒液带着黏稠感，挂杯明显，饮上一小口，嘴里满是顺滑、幽雅的酒香，下肚后令人回味无穷，网友中有不少老酒友，都表示品尝过此酒，而且对其赞不绝口。
苏东坡酒
酒友圈里向来流传着一句话：“川酒甲天下”，这款浓香酒的产地便是四川，而且其酿造厂房还位于大诗人苏轼的故里所在地区——眉山市，此地环境优异，酿酒历史相当悠久，但却并未给这款酒带来多大的“名气加持”，所以苏东坡酒常年不被外地人所知晓，这次之所以被拿上饭桌，是因为这几个老同学当中，正好有一位是当地人。
不过，这款酒能“走红网络”，说明网上还是有“识货”之人的，笔者询问了几位老酒友，这才知道，原来这款酒的酿造厂是四川老字号酒企“三苏酒业”，酒厂的前身是两家历史悠久的酒坊，分别是“大江酒坊”和“德利源酒坊”，它们已经存世120多年，享誉当地多年。
这么多年以来，酒厂均以“5粮”作为酿酒主原料，并采用《东坡酒经》中记载的古老工艺去酿酒，而且酒厂还有数百口用来发酵的“非遗古窖”，可使成酒变得透明清亮、窖香味满满，酒液入口醇和绵甜，饮至中段，倍感酒香甘洌净爽，有着典型的“川派浓香酒”风味，
好在价格公道，因此频频被人拿去自饮。
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众所周知，古代的民间，经常发生粮食产量不足的现象，白酒自然成了“奢侈品”，只有所谓的“皇室贵族”才能享用，普通老百姓根本喝不起，可是2023-03-23
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